کیک ساده خانگی

کیک خانگی

کیک ساده خانگی را بدون شیر درست کرده و به سبک کافی شاپها تزئین و سرو می کنیم. در این کیک به جای شیر از پوره هویج استفاده می کنیم و اگر هویج دوست ندارید می توانید از دیگر میوه ها مثل سیب یا موز یا آب پرتقال هم استفاده کرد.

مواد اولیه کیک:

  • آرد گندم الک شده، ۱ پیمانه
  • سویق، ۱ پیمانه
  • تخم مرغ، ۴عدد
  • شکر یا سه شیره ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
  • کره آب کرده، ۱۰ گرم
  • وانیل، ۱ قاشق مرباخوری
  • بیکینگ پودر، ۲ تا ۳ قاشق مرباخوری
  • هویج، چهار عدد
  • شیر، ۱/۴ پیمانه برای رقیق کردن کرم کنجد شکلاتی به دلخواه

 

در این فیلم با هم به تهیه کیک می پردازیم:

 

ابتدا ۳عدد تخم مرغ را به همراه هویجهای خرد شده، شکر، وانیل و کره در مخلوط می ریزیم، سپس این ترکیب را به آرد، سویق و بیکینگ پودر اضافه می کنیم و ۱ عدد تخم مرغ را هم در این مرحله اضافه می کنیم. ترکیب را در ظرف مخصوصی ریخته و در فر می گذاریم.

برای تزئین کیک، مقداری کرم ارده کاکائویی را با مقداری شیر ترکیب کرده تا کمی رقیق شود و مانند سس بتوانیم آنرا روی کیک بریزیم بطوریکه به همه قسمتهای سطح کیک برسد.

می توان از انواع مغزها، کشمش و میوه هم برای تزئین استفاده کرد.

 

کیک اسفنجی

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

question