شما هم برنامه غذایی هفتگیتان تکراری شده و دوست دارید تنوعی داشته باشید و یک طعم متفاوتی را تجربه کنید؟ ما سس انار را استفاده کردیم. جالبه بدانید که با استفاده از سس انار در انواع غذاها، نه تنها می توان طعم ملس و خوشمزه جدیدی را حس کرد بلکه ویتامینهای جدیدی هم به غذا اضافه می کند.
سس انار، بسیار لذیذ و ساده است.
ترکیبات سس انار همچون رب انار می باشد و به علت وجود آنتی اکسیدان فراوان خواص بسیار زیادی چون تقویت کننده کلیه و سیستم گوارشی کاهش استرس، کاهش فشار خون و پیشگیری از سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسیار موثر می شود.
از جمله فواید دیگر سس انار می توان به موارد زیر اشاره کرد:
-
کاهش غلظت خون
-
پیشگیری از سرطان
-
تقویت سیستم ایمنی بدن
-
کاهش سطح کلسترول خون
سس انار کنار استیک مرغ یا گوشت هم استفاده می شود.
جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است که با چاشنی سس انار درست می شود.
طرز تهیه جوجه کباب ترش در ادامه آماده است برای تهیه کباب ترش هم می توانید مطابق همین روش عمل کنید فقط گوشت جایگزین مرغ می شود.
طرز تهیه جوجه کباب ترش
مواد مورد نیاز:
سینه مرغ (کبابی خردشده): ۱ کیلوگرم
سس انار: ۴ ق س
روغن زیتون: ۲ ق س
گردو (آسیاب شده): ۱۰۰ گرم
سیخ چوبی: به میزان لازم
روش پخت:
-
درون ظرفی سس انار را بریزید.
-
بعد گردو را به آن اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.
-
سپس روغن زیتون را به آن افزوده و هم بزنید تا مقداری رقیق شود.
-
سس آماده شده را روی سینه مرغ بریزید و آن را به سس آغشته کنید. بعد آن را حدود ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم دار شود.
-
سینه مرغ طعم دار شده را به سیخ بکشید.
-
سپس سیخ های آماده شده را روی سینی چیده و آن را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد، به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد، بعد گریل را روشن کنید تا روی جوجه نیز برشته شود، همچنین می توانید روی منقل با ذغال در فضای باز کباب کنید.
