تقویت سیستم ایمنی بدن با شیره انگور

چرا تقویت سیستم عمومی بدن اینقدر مهم است؟ چون به این وسیله در حقیقت خودمان را در برابر انواع ویروسهای بیماری زا واکسینه می کنیم و با ورود هر نوع ویروس مخربی به بدن، این سیستم توانایی مقابله با آنرا داشته و به اصطلاح حمله ویروسها را دفع می کند.

در طب کهن توصیه های زیادی به استفاده از شیره انگور مخصوصاً برای تقویت سیستم عمومی بدن شده است.

شیره انگور یکی از فرآورده‌های میوه پر فایده انگور است که مانند شربت غلیظ بوده و از میوه انگورهای رسیده جهت تولید این محصول شیرین و مطبوع استفاده می‌گردد.

شیره انگور از نظر مواد مغذی به میوه انگور نزدیک بوده و غنی از ویتامین‌های A،B  و C است.

این ماده همچنین مقادیری از آهن، منیزیم، فسفر و کلسیم را دارا می‌باشد.

طبیعت این خوراکی، گرم و تر است و بیشتر افراد می توانند از آن استفاده کنند.

انرژی‌زایی از مهمترین خواص شیره انگور به‌حساب می‌آید.

شیره انگور برای درمان کم خونی و همچنین تقویت اعصاب و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است بنابراین بیمارانی که بر اثر عمل جراحی ضعیف شده‌اند با مصرف شیره‌انگور تقویت می‌شوند.

شیره انگور همچنین برای زنانی که زایمان کرده‌اند مفید بوده و موجب تجدید قوای بدن می‌شود.

مصرف این شیره برای افرادی که بسیار لاغرند و ضعف عمومی دارند هم پرفایده است.

شیره انگور به ‌واسطه خاصیت انرژی‌زایی، برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود نیاز دارد، مفید است.

 

نحوه مصرف شیره انگور:

• اگر از ضعف عمومی بدن رنج می برید یا مبتلا به کم خونی هستید می توانید شیره انگور را در برنامه غذایی خود بگنجانید و آن را همراه شیربرنج یا سمنو یا به صورت شربت  و یا سرکه شیره استفاده کنید.

• مصرف ترکیب شیره انگور و ارده موجب افزایش حجم عضلات بدن می‌شود به همین دلیل مصرف این ترکیب مفید و انرژی‌زا به ورزشکاران و کسانی که کار بدنی می‌کنند توصیه می‌شود.

• خوردن شیره انگور موجب سلامت پوست می‌شود و استفاده موضعی آن بر روی پوست موجب از بین بردن لک‌ها و همچنین جوانی پوست می‌گردد.

ویژگی یک شیره انگور مناسب

۱- شیره‌انگور لازم نیست در یخچال نگهداری شود و چنانچه در بیرون یخچال کپک بزند و یا ترش شود شیره مناسبی نیست و آبکی بوده است.

۲- شیره‌های رقیق دارای رطوبت و آب بالاتر و قند کمتر هستند. بنابراین شیره‌ای که یک غلظت مناسب دارد دارای مواد مغذی بیشتری است و مقوی‌تر است.

۳- شیره مرغوب دارای رنگ شفاف بوده و نباید خاک آلود باشد.

۴- شیره انگوری که از انگورهای شیرین و مرغوب تهیه می‌شود کیفیت بالاتری دارد. از این رو بایستی این محصول را از جای معتبر و مطمئن تهیه کرد.

روش تهیه سرکه شیره

برای تهیه سرکه شیره، باید به میزان یک دهم شیره انگوری که دارید، به آن سرکه انگور اضافه کنید و برای ۲ تا ۳ دقیقه آن را بجوشانید تا سرکه و شیره به خوبی با هم مخلوط شوند.

در هر بار مصرف هم باید حدود ۲-۱ قاشق غذاخوری از این ترکیب را در یک لیوان آب حل کرد و نوشید.