منظور از شکلات رژیمی، آن نوع از شکلات است که میزان قند و چربی آن بسیار کمتر از حد مجاز است اما انتظار همه ما از شکلات یک خوشمزه با طعمی شیرین است پس برای جوابگویی به این نیاز و همچنین بالا بردن ارزش غذایی این شکلات، از خرما در ترکیبات آن استفاده کردند و شکلات خرمایی برپایه ترکیبات فراسودمند تولید شده است.
شکلات خرمایی برپایه ترکیبات فراسودمند ( Functional Food ) مانند خرما، مغز خشکبار، میوه های خشک و شکلات تلخ و مرغوب بوده که هر کدام از این مواد از ارزش غذایی و مزایای سلامتی فراوانی برخوردارند.
آن گروهی از مواد غذایی فراسودمند نامیده می شوند که اگر به‌طور منظم و مناسب مصرف شوند علاوه بر خواص طبیعی خود، تأثیرات سلامت بخش سودمندی نیز دارند.
ترکیبات فراسودمند به دلیل نقش تائید شده آنها در رشد و نمو انسان و علاوه بر این در کاهش خطر بیماریها، نقش مهمی در سلامت و ایمنی جامعه ایفا میکنند.
مصرف ترکیبات فراسودمند به مبارزه با بیماریهای قلبی، سرطان، چاقی، دیابت و اختلال در دستگاه گوارش کمک میکند.
محصولات کم‌نمک، کم‌چرب، کم‌شیرین، غنی‌شده، سبوس‌دار و برخی مکمل‌ها همچون امگا‌ـ۳ از جمله فرآورده‌هایی است که می‌توان آنها را فراسودمند دانست.
تقویت پوست و مو با مصرف شکلات خرمایی
تحقیقات جدید نشان می‌دهد: خوردن شکلات به نسبت استفاده از نرم کننده‌ها و درمان‌های دیگر موجب جوانی مو می‌شود.
همچنین شکلات حاوی رنگدانه‌ای به نام ملانین است که از سفید شدن مو جلوگیری میکند و به موها رنگ می‌دهد.
بر اساس یافته‌های پژوهشی، موهای نازک و سست نشانه کمبود آهن است که خرما منبع مناسب آهن می باشد.
محققان معتقدند آهن موجب افزایش استحکام موها می‌شود و تنها ماده معدنی است که حامل اکسیژن در سراسر بدن است و موها را مستحکم میکند و موجب تغذیه آن می‌شود.
شکلات تیره پوست را زیباتر می کند!
شکلات تیره شامل فلاونول، است که برای محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی و نشانه های دیگری از آسیب های اشعه ماوراء بنفش کمک می کند. همچنین جریان خون را بهبود داده و هیدراتاسیون پوست و چهره را افزایش می دهد.
