خرما دارای خواص بسیار زیادی از جمله بازگشت انرژی و جوانی از دست رفته است در زمان های قدیم همواره خرما را برای قدرت و انرژی به کار می برده اند و هنوز بهترین میوه برای بازیافتن انرژی و قدرت جوانی است.

خواص خرما

• در خرما، مقداری فیبر غذایی موجود است، فیبر موجود در آن برای سلامت دستگاه گوارش و تغذیه بسیار مناسب است
• خرما حاوی کاروتنوئیدها یا موادرنگی است که پیش ساز ویتامین A و آنتی اکسیدان محسوب می شود و جلوی ضایعات و سرطانی شدن سلول ها را می گیرد.
• خرما در درمان یبوست، اختلالات روده ای، مشکلات قلبی و اسهال مفید است و جزو مواد غذایی ملین به شمار می آید.به همین دلیل برای افرادی که از یبوست رنج می برند، مفید اعلام شده است.
• پتاسیم در این میوه به میزان قابل توجهی موجود است که برای جلوگیری از پرفشاری خون و برای کار صحیح عضلات و اعصاب ضروری است که به هم خوردن آن در بدن، بسیار خطرناک است.
• خرما حاوی میزان قابل توجهی منیزیم است که برای اعصاب و عضلات ضروری است.
• خرما مقدار قابل توجهی فولات یا همان اسیدفولیک به بدن می رساند که برای خون رسانی برای بدن لازم است. فولات به عنوان ماده خون ساز در این میوه موجود است.
• ویتامین C یکی دیگر از مواد مغذی خرما است که این ویتامین برای جلوگیری از بیماری های خطرناک خونریزی دهنده یا همان اسکوربوت لازم است و باید بدن هر فرد در طول روز، ۶۰ میلی گرم ویتامین C دریافت کند که تقریباً در هر ۱۰۰ گرم خرما ۱۴ میلی گرم ویتامین C موجود است.

خرما بخشی از رژیم غذایی سالم است

خرما دارای ۲۵ درصد ساکارز، ۵۰درصد گلوکز، و مواد آلبومینوئیدی، پکتین و آب می‌باشد. به‌علاوه دارای ویتامین‌های مختلف مانند ویتامین A,B،C,E و مقداری املاح معدنی می‌باشد، بنابراین قند، چربی، پروتئین و انواع ویتامین های ضروری در خرما موجود است و این ماده غذایی در مقابله با کمبود وزن کمک مؤثری می باشد.
به گفته متخصصین تغذیه؛ در ۱۰۰گرم خرما ۱۲۵ کیلو کالری انرژی موجود است در حالیکه هر ۱۰۰ گرم قند، ۴۰۰ کیلو انرژی دارد و مقدار انرژی ناشی از خوردن خرما از قند ساده بسیار کمتر است و بنابراین بسیار کمتر از قند، افراد را دچار چاقی و اضافه وزن می کند.

روش مصرف خرما

برای اینکه هر چه بهتر و بیشتر از این خاصیت خرما استفاده کنید، بهتر است خرما را یک شب کامل در آب خیس کنید و صبح روز بعد خرماهای خیس خورده را مانند شربت مصرف کنید.
ثابت شده است، خرمایی که شب در آب خیس شده و صبح مصرف شود برای قلب های ضعیف مفید است، اگر این کار را دو بار در هفته انجام دهید به تقویت قلب خود کمک کرده اید.

تاریخچه خرما

واژه خرما ریشه و بنیاد فارسی داشته و از زبان‌های فارسی، به زبان‌های هندی، اردو، ترکی، اندونزیایی و مالزیایی به سوی شرقی و یونانی به سوی غربی وارد شده‌است.
در ایران نخل و خرما از دوران باستان و پیش از هخامنشی کشت می‌شده. در ادبیات ساسانی از جمله در کتاب بندهشن از نخل یاد شده‌است. منابع چینی از ایران به عنوان سرزمین نخل خرما که در نزدشان به نام عناب پارسی و عناب هزارساله مشهور بوده، یاد کرده‌اند. در پایان سده نهم میلادی، نخل خرما را از ایران به چین برده و در آنجا کشت کرده‌اند. در میان کشورهای اروپایی اسپانیا پیشینه بیشتری در کشت خرما دارد.

انواع خرما

آمارهای موجود نشان می‌دهند که بالغ بر ۳۰۰۰ رقم خرما در دنیا شناخته شده‌اند که بخش عمده ای از آن‌ها متعلق به ایران است، چنانچه از سه هزار رقم شناخته شده خرما در دنیا ۴۰۰ رقم آن متعلق به ایران است.
بیشتر این ارقام در ۶ استان خوزستان، هرمزگان، کرمان، بوشهر، فارس و سیستان و بلوچستان پراکنده شده‌اند که اسامی گونه‌های غالب ایران و منطقه کشت این گونه‌ها در زیر آمده‌است.
• خرمای پیارم در استان هرمزگان
• خرمای ربی در جیرفت و کهنوج
• خرمای سایر در استان خوزستان
• خرمای کروت در استان کرمان
• خرمای کلوته در جیرفت و کهنوج
• خرمای مضافتی بم در استان کرمان
• خرمای الینگی نیکشهردرسیستان وبلوچستان
• خرمای هلیله ای در جیرفت، کهنوج و بم
• خرمای شاهانی در استان فارس
• خرمای زاهدی در استان خوزستان و بوشهر
• خرمای کبکاب در استان بوشهر
• خرمای مرداسنگ منا طق جنوبی استان کرمان و هرمزگان